{"id":47470,"date":"2023-04-26T13:20:30","date_gmt":"2023-04-26T12:20:30","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/food-contact-materials\/ceramics-and-glass\/"},"modified":"2023-06-16T12:26:47","modified_gmt":"2023-06-16T11:26:47","slug":"keramik-glas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/keramik-glas\/","title":{"rendered":"Keramik und Glas"},"content":{"rendered":"\n
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Keramik<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Keramik geh\u00f6rt zu den wichtigsten <\/strong>Materialien, die mit Lebensmitteln in Ber\u00fchrung kommen. Das Hauptrisiko im Zusammenhang mit keramischen Erzeugnissen, Lacken und Emaille ist die Freisetzung von Blei und Cadmium in Lebensmittel.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diese Metalle sind giftig und k\u00f6nnen in bestimmten Konzentrationen gesundheitsgef\u00e4hrdend sein. Aus diesem Grund sind f\u00fcr beide Metalle Grenzwerte festgelegt. Deren Einhaltung muss der Hersteller oder im Falle eines Imports aus einem Drittland von diesem, durch geeignete Kontrollma\u00dfnahmen, sichergestellt werden.<\/p>\n\n\n\n

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E<\/strong>U-Richtlinie f\u00fcr Keramik<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Die geltende EU-Referenz<\/strong> f\u00fcr Keramik ist die Richtlinie 84\/500\/EWG<\/strong>. Sie enth\u00e4lt Anforderungen in Bezug auf die Freisetzung von Blei und Cadmium aus Keramikgegenst\u00e4nden, die mit Lebensmitteln in Ber\u00fchrung kommen. Die Mengen an Blei und Cadmium, die aus Keramikgegenst\u00e4nden in Lebensmittel \u00fcbergehen, d\u00fcrfen die <\/strong>in der Richtlinie festgelegten Grenzwerte nicht \u00fcberschreiten<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Keramikgegenst\u00e4nde, d\u00fcrfen in Deutschland gewerbsm\u00e4\u00dfig nur dann in den Verkehr gebracht werden, wenn ihnen eine schriftliche Erkl\u00e4rung beigef\u00fcgt ist. Diese muss bescheinigen, dass sie den Anforderungen dieser Verordnung und der Verordnung (EG) Nr. 1935\/2004<\/strong> entsprechen.<\/p>\n\n\n\n

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Glas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Lebensmittelkontaktartikel aus Glas sind auf EU-Ebene gesetzlich nicht im Rahmen einer Einzelma\u00dfnahme geregelt. Stattdessen verf\u00fcgen mehrere Mitgliedstaat \u00fcber eigene, nationale Rechtsvorschriften. <\/strong>Zur Best\u00e4tigung der Konformit\u00e4t ist es allgemein notwendig, die chemische Zusammensetzung von Gl\u00e4sern zu verifizieren. So sind Migrationspr\u00fcfungen durchzuf\u00fchren, wobei stets der Verwendungszweck des Endprodukts zu ber\u00fccksichtigen ist. Hierzu enth\u00e4lt f\u00fcr Deutschland die DIN 51032 <\/strong>Grenzwerte f\u00fcr die Abgabe von Blei und Cadmium aus Bedarfsgegenst\u00e4nden in Kontakt mit Lebensmitteln.<\/p>\n\n\n\n

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Kontaktieren Sie uns<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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