{"id":47466,"date":"2023-04-26T12:50:50","date_gmt":"2023-04-26T11:50:50","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/food\/fats-and-oils\/"},"modified":"2024-01-02T10:35:48","modified_gmt":"2024-01-02T10:35:48","slug":"fette-oele","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/fette-oele\/","title":{"rendered":"Fette und \u00d6le"},"content":{"rendered":"\n
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Essentieller N\u00e4hrstofflieferant und wichtiger Lebensmittelbestandteil<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Fette und \u00d6le <\/strong>liefern dem K\u00f6rper wichtige N\u00e4hrstoffe. So erf\u00fcllen sie als Teil der menschlichen Ern\u00e4hrung unterschiedliche Funktionen und sind in der Lebensmittelproduktion eine Grundzutat. Fette und \u00d6le sind wichtige Energiequellen f\u00fcr unseren K\u00f6rper und helfen, bestimmte Vitamine aufzunehmen.<\/p>\n\n\n\n

In der Analytik von Fetten und \u00d6len gibt es zahlreiche Ansatzpunkte. Hierzu z\u00e4hlen die N\u00e4hrwertkennzeichnung<\/strong>, der Ausschluss der Verf\u00e4lschung <\/strong>beispielsweise von Oliven\u00f6l, die Bestimmung der Verwendung von Palm\u00f6l in verarbeiteten Produkten<\/strong> oder die Bestimmung von Kontaminationen<\/strong>, die durch die Fette und \u00d6le selbst oder bei deren Verarbeitung ins Produkt eingetragen werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Wir kennen die Herausforderungen der Lebensmittelindustrie und f\u00fchren Untersuchungen mit unseren hochmodernen Ger\u00e4ten und einem Team von Experten durch, die sich mit den Eigenschaften, der Zusammensetzung und den Vorschriften f\u00fcr Fette und \u00d6le auskennen. Gemeinsam verfolgen wir das Ziel, die h\u00f6chste Qualit\u00e4t ihrer Endprodukte zu gew\u00e4hrleisten. Dazu bieten wir ein umfassendes Portfolio an spezialisierten Dienstleistungen zur Unterst\u00fctzung Ihrer Qualit\u00e4tssicherung an:<\/p>\n\n\n\n