{"id":47465,"date":"2023-04-26T12:36:50","date_gmt":"2023-04-26T11:36:50","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/food\/novel-foods\/"},"modified":"2026-03-04T11:04:14","modified_gmt":"2026-03-04T11:04:14","slug":"novel-food","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/novel-food\/","title":{"rendered":"Novel Food"},"content":{"rendered":"\n
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Gesund, nachhaltig, ressourcenschonend, mit dem Begriff Novel Food sind viele Erwartungen verbunden<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Was in Europa als Novel Food<\/strong> oder neuartiges Lebensmittel gilt, muss nicht zwangsweise neu f\u00fcr die menschliche Ern\u00e4hrung sein. Die Verordnung (E<\/strong>U) Nr. 2015\/2283<\/strong><\/a> <\/strong>\u00fcber neuartige Lebensmittel und neuartige Lebensmittelzutaten setzt den 15. Mai 1997, das Datum an dem die Verordnung in Kraft trat, als Stichtag. Alles, was zu diesem Zeitpunkt in der EU nicht in nennenswertem Umfang von Menschen verzehrt wurde, gilt als neuartiges Lebensmittel.<\/p>\n\n\n\n

Neuartige Lebensmittel und Lebensmittelzutaten bed\u00fcrfen vor dem Inverkehrbringen der Zulassung durch EFSA<\/strong> (Europ\u00e4ischen Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit<\/strong><\/strong>). <\/p>\n\n\n\n

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Zulassungsf\u00e4hig sind dabei im Grundsatz Lebensmittel und Zutaten, die:<\/strong><\/p>\n\n\n\n