{"id":47462,"date":"2023-04-26T12:07:38","date_gmt":"2023-04-26T11:07:38","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/food\/baby-food\/"},"modified":"2023-11-29T16:00:49","modified_gmt":"2023-11-29T16:00:49","slug":"babynahrung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/babynahrung\/","title":{"rendered":"Babynahrung"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-babynahrung-und-sauglingsnahrung-ein-hochsensibles-lebensmittelsegment\" style=\"font-size:24px\">Babynahrung und S\u00e4uglingsnahrung, ein hochsensibles Lebensmittelsegment<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\"><strong>Babynahrung <\/strong>muss S\u00e4uglingen und Kleinkindern die richtige Menge an sicheren, bioverf\u00fcgbaren N\u00e4hrstoffen mit den entsprechenden physiologischen Wirkungen liefern. So kann sie die Entwicklung von S\u00e4uglingen, insbesondere in den ersten Lebensjahren, optimal unterst\u00fctzen. Diese Lebensmittel werden in verschiedene Produktkategorien eingeteilt, die auf die spezifischen Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnisse der einzelnen Entwicklungsstufen zugeschnitten sind.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-in-ubereinstimmung-mit-den-eu-verordnungen-umfasst-babynahrung\" style=\"font-size:16px\"><strong>In \u00dcbereinstimmung mit den EU-Verordnungen umfasst Babynahrung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:16px\">\n<li>S\u00e4uglingsanfangsnahrung<\/li>\n\n\n\n<li>Folgenahrung<\/li>\n\n\n\n<li>Getreidebeikost<\/li>\n\n\n\n<li>Sonstige S\u00e4uglingsnahrung f\u00fcr S\u00e4uglinge und Kleinkinder<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Zur Gew\u00e4hrleistung der Sicherheit und Qualit\u00e4t von Babynahrung f\u00fcr hochsensible S\u00e4uglinge und Kleinkinder, gibt es eine ganze Reihe von Vorschriften. Um diese einzuhalten, m\u00fcssen Lebensmittelhersteller und Handelsketten ein l\u00fcckenloses Qualit\u00e4tssicherungssystem entlang der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette gew\u00e4hrleisten. Dies dient beispielsweise der Einhaltung besonderer Anforderungen an die Zusammensetzung des Lebensmittels. Ebenso der zuverl\u00e4ssigen und hochpr\u00e4zisen Quantifizierung der Schadstoffkonzentration (Mineral\u00f6l, Schwermetalle, 3-MCPD). Deren Grenzwerte liegen zum Teil weit unter denen f\u00fcr herk\u00f6mmliche Lebensmittel. Dar\u00fcber hinaus m\u00fcssen die Angaben auf der Produktkennzeichnung durch Analysen \u00fcberpr\u00fcft werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">In den letzten Jahren hat es wiederholt Warnungen und R\u00fcckrufe von Babynahrung gegeben. Die Gr\u00fcnde, die zu einer Meldung im Rahmen des <strong>Schnellwarnsystems f\u00fcr Lebens- und Futtermittel (RASFF) <\/strong>gef\u00fchrt haben, sind unterschiedlich. Dazu geh\u00f6ren h\u00e4ufig:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:16px\">\n<li>Mikrobiologische Verunreinigung: Schimmelpilze, Hefen<\/li>\n\n\n\n<li>Chemische Verunreinigungen: PAKs (polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe)<\/li>\n\n\n\n<li>Andere Verunreinigungen: Fremdk\u00f6rper, Allergene<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-kleinkinder-und-lebensmittelallergien\" style=\"font-size:24px\">Kleinkinder und Lebensmittelallergien<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Kleinkinder k\u00f6nnen <strong>Unvertr\u00e4glichkeiten<\/strong> oder <strong>Nahrungsmittelallergien<\/strong> entwickeln. Diese stellen ein ernsthaftes Gesundheitsrisiko dar. Schon kleinste Mengen eines Allergens k\u00f6nnen Reaktionen hervorrufen, die vor allem bei Kleinkindern t\u00f6dlich sein k\u00f6nnen. Insgesamt sind <strong>6-8 % der Kinder unter 5 Jahren<\/strong> von Lebensmittelallergien und -unvertr\u00e4glichkeiten betroffen. Dies variiert je nach Alter, geografischer Herkunft und ethnischer Zugeh\u00f6rigkeit. Vor allem in den westlichen Industriel\u00e4ndern ist in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Zunahme zu verzeichnen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Die Ern\u00e4hrung von S\u00e4uglingen hat einen starken Einfluss auf die <strong>Entwicklung von Nahrungsmittelallergien<\/strong>. So k\u00f6nnen S\u00e4uglinge, die mit k\u00fcnstlicher Babynahrung gef\u00fcttert werden, aufgrund einer Unvertr\u00e4glichkeit gegen\u00fcber einzelnen Proteinen in der Nahrung allergische Symptome zeigen. Um gef\u00e4hrliche gesundheitliche Folgen von Lebensmittelallergien zu vermeiden, ist es wichtig, dass die Verbraucher die Zusammensetzung von Babynahrung kennen und sich auf wirksame <strong>Allergietests <\/strong>verlassen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Die komplexen Anforderungen an Baby- und Kindernahrung erfordern die Unterst\u00fctzung eines Partners. Dessen Aufgabe ist es, den gesamten Beschaffungs-, Herstellungs- und Vertriebsprozess proaktiv, strukturell, rechtlich und analytisch begleiten kann.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-produktsicherheit-und-qualitatskontrolle\" style=\"font-size:24px\">Produktsicherheit und Qualit\u00e4tskontrolle<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Um den <strong>hohen Anforderungen<\/strong> an <strong>Babynahrung<\/strong> gerecht zu werden, konzentriert sich die <strong>Qualit\u00e4tssicherung<\/strong> auf die gesamte <strong>Produktionskette<\/strong>, von den <strong>Rohstoffen<\/strong> bis zur <strong>Verpackung<\/strong>. Alle Schritte in der Wertsch\u00f6pfungskette m\u00fcssen nachvollziehbar sein. Auch die Deklaration Ihrer Produkte nach der &#8222;EU-Verordnung \u00fcber Lebensmittel f\u00fcr besondere Verbrauchergruppen&#8220;, der nationalen Di\u00e4tverordnung, der S\u00e4uglingsanfangs- und Folgenahrung sowie der Beikost wird von unseren Experten gepr\u00fcft. Ob Sie konventionelle Ern\u00e4hrungskonzepte verfolgen, Rohstoffe aus biologischem Anbau verwenden oder einen besonderen Fokus auf die Verpackung legen, wir k\u00f6nnen Sie mit hochsensiblen Analysemethoden unterst\u00fctzen. Dies hilft dabei, h\u00f6chste Produktsicherheit f\u00fcr das nachhaltige Vertrauen Ihrer Kunden zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"h-purees-und-getreidehaltige-babynahrung\" style=\"font-size:16px\">P\u00fcrees und getreidehaltige Babynahrung<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Infografik_Wertschoepfungskette_babynahrung.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Infografik_Wertschoepfungskette_babynahrung.png\" alt=\"Services rund um P\u00fcrees und getreidehaltige Babynahrung.\" class=\"wp-image-72063\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"h-sauglingsnahrung\" style=\"font-size:16px\">S\u00e4uglingsnahrung<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Infografik_Wertschoepfungskette_Saeuglingsnahrung.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Infografik_Wertschoepfungskette_Saeuglingsnahrung.png\" alt=\"Services rund um S\u00e4uglingsnahrung\" class=\"wp-image-72072\" title=\"Services entlang der Wertsch\u00f6pfungsket\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Zur Vergr\u00f6\u00dferung, klicken Sie auf das Bild.<\/p>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-einschlagige-deutsche-und-europaische-rechtgrundlagen\" style=\"font-size:24px\">Einschl\u00e4gige deutsche und europ\u00e4ische Rechtgrundlagen<\/h2>\n\n\n        <div class=\"wp-block-accordion\">\n            \n                                    <div class=\"nq-c-Dropdown\" data-nqis=\"Dropdown\">\n                        <div data-nqdisplay=\"small\"><\/div>\n                        <div data-nqdisplay=\"large\"><\/div>\n    \n                        <div class=\"nq-c-Dropdown-toggler nq-c-Heading nq-u-blue\" data-lvl=\"3\" aria-expanded=\"false\">\n                            <span class=\"nq-c-Dropdown-toggler-txt\">Rechtsgrundlagen<\/span>\n                            <span class=\"nq-c-Dropdown-toggler-icon\">\n                                \n                                <span class=\"icon-minus-accordion\"><?xml version=\"1.0\" standalone=\"no\"?>\n<!DOCTYPE svg PUBLIC \"-\/\/W3C\/\/DTD SVG 20010904\/\/EN\"\n \"http:\/\/www.w3.org\/TR\/2001\/REC-SVG-20010904\/DTD\/svg10.dtd\">\n<svg version=\"1.0\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"\n width=\"20.000000pt\" height=\"20pt\" viewBox=\"0 0 512.000000 512.000000\"\n preserveAspectRatio=\"xMidYMid meet\">\n\n<g transform=\"translate(0.000000,512.000000) scale(0.100000,-0.100000)\"\nfill=\"#000000\" stroke=\"none\">\n<path d=\"M936 2697 c-109 -61 -106 -221 5 -277 38 -20 66 -20 1619 -20 1553 0\n1581 0 1619 20 113 57 113 223 0 280 -38 20 -66 20 -1621 20 l-1583 0 -39 -23z\"\/>\n<\/g>\n<\/svg>\n<\/span>\n                                <span class=\"icon-plus-accordion\"><?xml version=\"1.0\" standalone=\"no\"?>\n<!DOCTYPE svg PUBLIC \"-\/\/W3C\/\/DTD SVG 20010904\/\/EN\"\n \"http:\/\/www.w3.org\/TR\/2001\/REC-SVG-20010904\/DTD\/svg10.dtd\">\n<svg version=\"1.0\" 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Vorschriften f\u00fcr Babynahrung geh\u00f6ren:<\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --> <!-- wp:list --><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul><!-- wp:list-item --><\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Verordnung (EU) Nr. 609\/2013<\/strong> des Europ\u00e4ischen Parlaments und des Rates &#8211; Allgemeine Regelung f\u00fcr Babynahrung<\/li>\n<li><strong>Verordnung (EG) Nr. 1881\/2006<\/strong> der Kommission &#8211; Kontaminanten in Lebensmitteln<\/li>\n<li><strong>Verordnung (EG) Nr.2158\/2017<\/strong> der Kommission &#8211; Acrylamid<\/li>\n<li><strong>Richtlinie Nr. 2006\/125\/EG<\/strong> der Kommission &#8211; Getreidebeikost und andere Beikost f\u00fcr S\u00e4uglinge und Kleinkinder<\/li>\n<li><strong>Verordnung (EU) Nr. 127\/2016<\/strong> des Europ\u00e4ischen Parlaments und des Rates &#8211; S\u00e4uglingsanfangsnahrung und Folgenahrung<\/li>\n<li><strong>Verordnung (EG) Nr. 2073\/2005 der Kommission<\/strong> &#8211; Mikrobiologische Kriterien f\u00fcr Lebensmittel<\/li>\n<li><strong>Verordnung (EG) Nr. 1333\/2008 der Kommission<\/strong> &#8211; Lebensmittelzusatzstoffe<\/li>\n<li><strong>Verordnung (EG) Nr. 1334\/2008 der Kommission<\/strong> &#8211; Lebensmittel-Aromen<\/li>\n<li><strong>Verordnung (EG) Nr. 10\/2011 der Kommission<\/strong> &#8211; Materialien mit Lebensmittelkontakt<\/li>\n<li><strong>Verordnung (EG) Nr. 52\/2016 der Kommission<\/strong> &#8211; Radioaktivit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>Verordnung (EG) Nr. 213\/2018 der Kommission<\/strong> &#8211; Bisphenol A<\/li>\n<li><strong>AOAC SPIFAN Recommended Guidelines and Methods<\/strong> (SPIFAN, Stakeholder Panel on Infant Formula and Adult Nutritionals) &#8211; Final Action Official MethodsSM with Joint Organizational Approvals, 2016<\/li>\n<li>Leitlinien und gute Herstellungspraxis f\u00fcr die Gesundheitsgesetzgebung der L\u00e4nder<br \/>\n<strong>Empfehlung der Kommission Nr. 583\/2006<\/strong> &#8211; Fusarientoxine<\/li>\n<li><strong>Empfehlung der Kommission Nr. 165\/2013<\/strong> &#8211; T-2 und HT-2 Toxin<\/li>\n<li><strong>Empfehlung der Kommission Nr. 598\/2003<\/strong> &#8211; Patulin<\/li>\n<li><strong>Empfehlung der Kommission Nr. 154\/2012<\/strong> &#8211; Claviceps spp. Alkaloide<\/li>\n<li><strong>Empfehlung der Kommission Nr. 2115\/2016<\/strong> &#8211; THC<\/li>\n<li><strong>Empfehlung der Kommission Nr. 976\/2015<\/strong> &#8211; Tropanalkaloide<\/li>\n<li><strong>Empfehlung der Kommission Nr. 662\/2014<\/strong> &#8211; Opiumalkaloide<\/li>\n<li><strong>DVO (EU) 2013\/127<\/strong>, S\u00e4uglingsanfangsnahrung und Folgenahrung<\/li>\n<li><strong>Verordnung \u00fcber di\u00e4tetische Lebensmittel<\/strong> (Di\u00e4tverordnung, Di\u00e4tV)<\/li>\n<li><strong>Deutsches Notifizierungsverfahren<\/strong>, Anzeige- und Pr\u00fcfverfahren nach \u00a7 4a Verordnung \u00fcber di\u00e4tetische Lebensmittel<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list --><\/p>\n    \n                                                                                    <\/div>\n                    <\/div>\n                            \n                                    <div class=\"nq-c-Dropdown\" data-nqis=\"Dropdown\">\n                        <div data-nqdisplay=\"small\"><\/div>\n                        <div data-nqdisplay=\"large\"><\/div>\n    \n                        <div class=\"nq-c-Dropdown-toggler nq-c-Heading nq-u-blue\" data-lvl=\"3\" aria-expanded=\"false\">\n                            <span class=\"nq-c-Dropdown-toggler-txt\">SPIFAN, die Expertengruppe f\u00fcr Babynahrung des AOAC<\/span>\n                            <span class=\"nq-c-Dropdown-toggler-icon\">\n                                \n                                <span class=\"icon-minus-accordion\"><?xml version=\"1.0\" standalone=\"no\"?>\n<!DOCTYPE svg PUBLIC \"-\/\/W3C\/\/DTD SVG 20010904\/\/EN\"\n \"http:\/\/www.w3.org\/TR\/2001\/REC-SVG-20010904\/DTD\/svg10.dtd\">\n<svg version=\"1.0\" 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Kriterien und Referenzen f\u00fcr Standardmethoden f\u00fcr die wichtigsten N\u00e4hrstoffe in S\u00e4uglings- und Erwachsenennahrung festlegt. Die Arbeit der SPIFAN findet in der Industrie breite Anerkennung.<\/p>\n<p>Im Laufe der Zeit wurden die AOAC SPIFAN-Methoden von verschiedenen Organisationen wie AOAC INTERNATIONAL, dem Europ\u00e4ischen Komitee f\u00fcr Normung (CEN), dem Internationalen Milchwirtschaftsverband (IDF) und der Internationalen Organisation f\u00fcr Normung (ISO) ver\u00f6ffentlicht und dem\/den CODEX Alimentarius Komitee(s) als Referenzmethoden empfohlen. Derzeit sind viele Normen international anerkannt, um den internationalen Handel nicht nur mit S\u00e4uglingsnahrung und Nahrungsmitteln f\u00fcr Erwachsene, sondern auch mit Milch und Milchprodukten zu erleichtern. Um sich im Streitfall auf branchenanerkannte Standards berufen zu k\u00f6nnen, ist es f\u00fcr die Babynahrungsindustrie sehr wichtig, sich auf Labors zu verlassen, die SPIFAN-Methoden anwenden.<\/p>\n    \n                                                                                    <\/div>\n                    <\/div>\n                                    <\/div>\n    \n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-75 has-custom-font-size aligncenter\" style=\"font-size:24px\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"\/de\/kontakt\/\" style=\"border-radius:0px\">Kontaktieren Sie uns<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Babynahrung und S\u00e4uglingsnahrung, ein hochsensibles Lebensmittelsegment Babynahrung muss S\u00e4uglingen und Kleinkindern die richtige Menge an sicheren, bioverf\u00fcgbaren N\u00e4hrstoffen mit den entsprechenden physiologischen Wirkungen liefern. So kann sie die Entwicklung von S\u00e4uglingen, insbesondere in den ersten Lebensjahren, optimal unterst\u00fctzen. Diese Lebensmittel werden in verschiedene Produktkategorien eingeteilt, die auf die spezifischen Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnisse der einzelnen Entwicklungsstufen zugeschnitten sind&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":43916,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"folder":[],"class_list":["post-47462","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"taxonomy_info":[],"featured_image_src_large":["https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Header_BabyFood_72dpi.jpg",1024,299,false],"author_info":{"display_name":"Ashton Van den Bergh","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/author\/ashton\/"},"comment_info":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47462"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47462\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/folder?post=47462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}