{"id":101252,"date":"2023-01-23T14:35:53","date_gmt":"2023-01-23T14:35:53","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?page_id=101252"},"modified":"2025-06-03T11:00:29","modified_gmt":"2025-06-03T10:00:29","slug":"rueckstaende-tierarzneimitteln","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/lebensmittel-2\/lebensmittelanalytik\/kontaminanten\/rueckstaende-tierarzneimitteln\/","title":{"rendered":"R\u00fcckst\u00e4nde von Tierarzneimitteln"},"content":{"rendered":"\n

Tierarzneimittel sind Stoffe, die zur Vorbeugung oder Heilung von Krankheiten bei zur Lebensmittelerzeugung genutzten Tieren eingesetzt werden. R\u00fcckst\u00e4nde von Tierarzneimitteln oder deren Metaboliten k\u00f6nnen in bestimmten Geweben des Tieres <\/strong>und in den daraus gewonnenen Produkten verbleiben <\/strong>und m\u00f6glicherweise in die menschliche Nahrungskette gelangen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Die unsachgem\u00e4\u00dfe Verwendung dieser Verbindungen und ihr Vorhandensein in verschiedenen Lebensmitteln tierischen Ursprungs k\u00f6nnen zu bakterieller Resistenz <\/strong>und allergischen Reaktionen f\u00fchren<\/strong>. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Produkten von Tieren, die mit Tierarzneimitteln behandelt wurden, eine bedeutende Quelle f\u00fcr die unbeabsichtigte Aufnahme von Antibiotika <\/strong>durch den Menschen darstellt.<\/p>\n\n\n\n

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Regulierung und Kontrolle von Tierarzneimitteln<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Die Europ\u00e4ische Arzneimittel-Agentur <\/strong>(EMA) bewertet R\u00fcckstandsh\u00f6chstmengen<\/a> (MRL) f\u00fcr Tierarzneimittel, die in der EU vermarktet werden. Die Verordnung (EU) 37\/2010<\/a> stuft pharmakologisch wirksame Stoffe in erlaubte <\/strong>und verbotene <\/strong>Kategorien ein:<\/p>\n\n\n
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\n Zul\u00e4ssige Stoffe mit MRL-Werten<\/span>\n \n \n \n\n\n\n