{"id":100503,"date":"2022-08-09T13:18:17","date_gmt":"2022-08-09T12:18:17","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?page_id=100503"},"modified":"2026-03-27T10:24:44","modified_gmt":"2026-03-27T10:24:44","slug":"gvo-analyse","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/lebensmittel-2\/lebensmittelanalytik\/kontaminanten\/gvo-analyse\/","title":{"rendered":"GVO Analyse"},"content":{"rendered":"\n

Ein gentechnisch ver\u00e4nderter Organismus <\/strong>(GVO) ist ein Organismus, dessen genetisches Material durch gentechnische Verfahren ver\u00e4ndert wurde. G\u00e4ngige Beispiele f\u00fcr GVO sind Sojabohnen und Mais. Zahlreiche L\u00e4nder weltweit haben Gesetze erlassen, um das Vorhandensein von GVO in Lebensmitteln zu regeln.<\/p>\n\n\n\n

Mitte der 90er Jahre f\u00fchrte die Agrarindustrie GVO in gro\u00dfem Umfang ein, vor allem durch den Anbau von gentechnisch ver\u00e4nderten Pflanzen <\/strong>wie Sojabohnen, Mais, Baumwolle und Raps. Diese gentechnisch ver\u00e4nderten Pflanzen besitzen neuartige Eigenschaften, die in der Natur nicht vorkommen, wie z. B. Resistenz gegen bestimmte Krankheitserreger oder Toleranz gegen\u00fcber Herbiziden (z. B. Round-up Ready-Pflanzen, die gegen Glyphosat resistent sind). Im Jahr 2016 belief sich die weltweite Anbaufl\u00e4che f\u00fcr diese Pflanzen auf 185 Millionen Hektar <\/strong>(Ketler et al., 2018).<\/p>\n\n\n\n

In verschiedenen Sektoren wie der Lebensmittelindustrie<\/strong>, der Landwirtschaft<\/strong>, der Tierzucht <\/strong>und der Medizin <\/strong>(z. B. Herstellung von Humaninsulin, rekombinanten Impfstoffen usw.) werden GVO inzwischen in gro\u00dfem Umfang eingesetzt.<\/p>\n\n\n\n

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GVO-Kennzeichnung von Lebens- und Futtermitteln<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Die Kennzeichnung von gentechnisch ver\u00e4nderten Lebens- und Futtermitteln muss eindeutig auf das Vorhandensein von GVO hinweisen, wenn der Anteil \u00fcber 0,9 % liegt<\/strong>. Ein negativer analytischer Test bedeutet jedoch nicht automatisch, dass das Produkt frei von GVO ist. Die Lebensmittelunternehmer sind f\u00fcr die R\u00fcckverfolgung von GVO und aus GVO hergestellten Produkten auf allen Produktions- und Vertriebsstufen <\/strong>verantwortlich. Liegt der GVO-Anteil unter 0,9 %, muss das Vorhandensein von GVO nicht auf dem Etikett angegeben werden, vorausgesetzt, es handelt sich um ein zuf\u00e4lliges <\/strong>oder unvermeidbares <\/strong>Vorhandensein. In diesem Fall m\u00fcssen die Lebensmittelunternehmer gegen\u00fcber den zust\u00e4ndigen Beh\u00f6rden nachweisen, dass sie alle geeigneten Ma\u00dfnahmen ergriffen haben, um das Vorhandensein von GVO zu verhindern.<\/p>\n\n\n\n

Die gleiche Toleranzschwelle gilt f\u00fcr \u00f6kologische <\/strong>Lebensmittel. Allerdings tolerieren die Beh\u00f6rden bestimmte GVO nicht, darunter bestimmte Sorten von gentechnisch ver\u00e4ndertem Raps und die daraus hergestellten Produkte. Diese GVO wurden vom Markt genommen und m\u00fcssen gem\u00e4\u00df dem Durchf\u00fchrungsbeschluss (EU) Nr. 2016\/2268 der Kommission<\/a> \u00fcberwacht werden.<\/p>\n\n\n\n

Bei Saatgut <\/strong>d\u00fcrfen angesichts des begrenzten GVO-Anbaus in der gesamten Europ\u00e4ischen Union viele GVO-Sorten nicht angebaut werden oder in Saatgut enthalten sein, es sei denn, sie sind ausdr\u00fccklich angegeben.<\/p>\n\n\n

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\n GVO-frei?<\/span>\n \n \n \n\n\n\n\n\n<\/g>\n<\/svg>\n<\/span>\n \n\n\n\n\n\n<\/g>\n<\/svg>\n<\/span>\n \n <\/span>\n <\/div>\n