{"id":123538,"date":"2022-02-22T23:08:29","date_gmt":"2022-02-22T23:08:29","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/instrucciones-de-coccion\/"},"modified":"2025-02-24T12:13:57","modified_gmt":"2025-02-24T12:13:57","slug":"instrucciones-de-coccion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/co\/instrucciones-de-coccion\/","title":{"rendered":"Instrucciones de Cocci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:18px\">Las instrucciones de cocci\u00f3n o de uso son un requisito de etiquetado de todos los productos que requieren una preparaci\u00f3n especial antes de su consumo. <strong>La preparaci\u00f3n precisa de los alimentos es un factor determinante en la calidad y el disfrute de un producto alimenticio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\">Despu\u00e9s de la cocci\u00f3n, el producto se somete a pruebas seg\u00fan sus requisitos espec\u00edcos, como an\u00e1lisis microbiol\u00f3gicos y de evaluaci\u00f3n sensorial para revisar las propiedades del producto preparado.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\">La validaci\u00f3n de instrucciones es el uso de una metodolog\u00eda, procedimiento o protocolo para ayudar a asegurar que las instrucciones de cocci\u00f3n o calentamiento de un producto alimenticio se desarrollan y prueban para lograr una &#8220;seguridad&#8221; del producto calentado para que los consumidores lo consuman de calidad aceptable.<\/p>\n\n\n\n<script type=\"text\/javascript\" async src=\"https:\/\/d335luupugsy2.cloudfront.net\/js\/loader-scripts\/89d7169d-6b11-476c-8da8-02393cadd505-loader.js\" ><\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las instrucciones de cocci\u00f3n o de uso son un requisito de etiquetado de todos los productos que requieren una preparaci\u00f3n especial antes de su consumo. La preparaci\u00f3n precisa de los alimentos es un factor determinante en la calidad y el disfrute de un producto alimenticio. Despu\u00e9s de la cocci\u00f3n, el producto se somete a pruebas&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":5,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"folder":[],"class_list":["post-123538","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"taxonomy_info":[],"featured_image_src_large":false,"author_info":{"display_name":"Ashton Van den Bergh","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/co\/author\/ashton\/"},"comment_info":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/123538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123538"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/123538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123562,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/123538\/revisions\/123562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/co\/wp-json\/wp\/v2\/folder?post=123538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}