伴随着社会的发展和进步,消费者对均衡饮食的要求越来越高,尤其是食品标签的管理工作已经受到国际组织和许多国家的重视,大多数国家都制订了有关法规和标准。中国卫生部公布的《预包装食品营养标签通则》,要求食品企业在中国境内销售的预包装食品要强制增加营养标签,并标明蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四大核心营养素及能量的具体含量及其占营养素参考值百分比。

梅里埃营养科学(中国)可以根据不同国家的法规要求,提供食品标签和营养标签的制作和咨询服务。

营养成分测试项目(部分举例)

常规营养成分

  • 蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、粗纤维、能量等

微量元素类

  • 钙、磷、钠、镁、铜、锌、硒、钾、铁、碘、铬、锰、砷、氟等

维生素类

  • 维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、维生素K1、  β -胡萝卜素等

脂肪酸剖析

  • 饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸、  ω3 -脂肪酸 (DHA, EPA, ARA, DPA)、   ω6 -脂肪酸、  ω9 -脂肪酸等

糖类

  • 总糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、还原糖等

其他

  • 水分、灰分、淀粉、胆固醇、可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维等

营养标签套餐测试服务(部分举例)

中国

  • 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

欧盟

  • 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、总糖、饱和脂肪、膳食纤维

香港

  • 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、总糖、饱和脂肪、反式脂肪

美国(新)

  • 热量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、固醇、总碳水化合物、总糖、添加糖、膳食纤维、维生素D、钠、钙、铁、钾

加拿大(新)

  • 热量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、总碳水化合物、膳食纤维、总糖、钠、铁、钙、钾

澳大利亚、新西兰

  • 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、总糖、饱和脂肪

 

我们最常见的测试和服务

营养标签检测
梅里埃营养科学针对各国营养标签法规要求,为客户提供各国营养标签套餐测试、制作及咨询服务。
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