兽药残留,是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品,蜂蜜等)中原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留。兽药残留超标不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性增强,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。

近年来,世界各国通过制定兽药残留标准对动物源性食品进行了严格管控。为了帮助食品企业产品质量符合各国贸易要求,保障公众的利益,梅里埃营养科学(中国)采用液相色谱质谱联用法(LC/MS-MS)等国际先进检测设备,使用国内及国际认可的检测方法,为客户提供全面的兽药残留检测及和国法规咨询服务等一站式服务方案,帮助企业提升产品质量,降低贸易风险。

兽药残留测试范围

畜肉及其制品、禽肉及其制品、动物内脏、水产品宠物食品生乳及奶制品蛋及蛋制品蜂产品等动物源性食品。

兽药残留服务能力

测试服务

  • 磺胺类、喹诺酮类、青霉素类、头孢类、氨基糖苷类、大环内酯类、激素类、β-受体激动剂类、多肽类、聚醚类、阿维菌素类、抗球虫类、苯并咪唑类、均三嗪类、噻吩嗪类、酰胺醇类、安乃近代谢物、尼卡巴嗪、保泰松、卡巴氧、安眠酮、硝呋齐特等。

咨询服务

  • 依据中国农业部公告、CFDA风险监控要求、美国FDA法规、欧盟法规、日本法规及各国进出口预警通报等提供专业的风险监控咨询服务。

水产品检测
如何保证水产品的质量安全问题成为当前的一项迫切任务。梅里埃营养科学作为专业的水产品检测实验室,能为水产品供应链提供专业全面的解决方案,涵盖测试、水产品链支持等各项服务,可在最大程度上保障客户的利益……
蜂蜜检测
一段时间以来,关于假蜂蜜的报道频见报端,不少消费者有购买到假蜂蜜的经历,这无疑把蜂蜜的安全问题再一次地推到了风口浪尖上了。面对严峻的市场形势,消费者疑惑的是如何选择放心的蜂蜜产品,而使正规商家为难……
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食品污染是指食品及其原料在生产和加工过程中,因农药、废水、污水各种食品添加剂及病虫害和家畜疫病所引起的污染,以及霉菌毒素引起的食品霉变,运输、包装材料中有毒物质和多氯联苯、苯并芘所造成的污染的总称……
瘦肉精检测
“瘦肉精”是一类药物的总称,这类药物实际上即不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。主要有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特步他林、西巴特罗、盐酸多巴胺等7种……
肉类真实性检测
梅里埃营养科学为保障广大企业客户的食品安全性和真实性,凭借研发团队10多年的检测经验及成熟的技术,采用标准方法,可以开展多种动物源性成分的DNA检测……
微生物挑战性实验
微生物挑战性实验是用来模拟当一种食品在加工、运输和后续再加工过程中被污染时所发生的情况通过接种到食物上的方法来确定产品中潜在的微生物生长风险……
梅里埃营养科学(中国)

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10月 24日 2019年
公司动态
每年,我们颁发 John H. Silliker 奖项以表彰全世界各个团队取得的优秀成绩。奖项涵盖公司的四个核心价值观: 正直,卓越,责任,主...
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