{"id":124797,"date":"2022-02-22T23:02:24","date_gmt":"2022-02-22T23:02:24","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/estudios-de-desafio-challenge-test-2\/"},"modified":"2025-02-24T12:14:15","modified_gmt":"2025-02-24T12:14:15","slug":"estudios-de-desafio-challenge-test-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/cl\/estudios-de-desafio-challenge-test-2\/","title":{"rendered":"Estudios de Desaf\u00edo Challenge Test"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">M\u00e9rieux NutriSciences utiliza microbiolog\u00eda predictiva para reunir todos los enfoques te\u00f3ricos con el objetivo de predecir el perfil de crecimiento de un microorganismo en las condiciones elegidas por el cliente. Este enfoque asocia un perfil de crecimiento con cada combinaci\u00f3n de par\u00e1metros intr\u00ednsecos (por ej. pH, actividad del agua, conservantes) o par\u00e1metros extr\u00ednsecos (por ej. humedad, luz, temperatura).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\"><strong>Nuestros servicios de Estudios de Desaf\u00edos pueden ayudar a:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:18px\"><li>Desarrollar nuevos productos o cambiar la formulaci\u00f3n de uno existente<\/li><li>Evaluar los riesgos de pat\u00f3genos o de deterioro del producto<\/li><li>Limitar gastos y tiempo de estudios experimentales con an\u00e1lisis bien enfocados a las caracter\u00edsticas de los productos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Estudios de Challenge realizados en laboratorio pueden ayudar a garantizar la calidad y seguridad microbiol\u00f3gica de sus productos. Nuestros estudios de Challenge presentan los siguientes beneficios:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:18px\"><li>Evidencia de la contenci\u00f3n del organismo de deterioro por factores intr\u00ednsecos del producto<\/li><li>Clasificaci\u00f3n de productos de acuerdo con el riesgo de crecimiento del pat\u00f3geno<\/li><li>Evaluaci\u00f3n de riesgos y determinaci\u00f3n de puntos cr\u00edticos dentro del enfoque de Seguridad Alimentaria<\/li><li>Determinaci\u00f3n de criterios para niveles aceptables de organismos indicadores pat\u00f3genos.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9rieux NutriSciences utiliza microbiolog\u00eda predictiva para reunir todos los enfoques te\u00f3ricos con el objetivo de predecir el perfil de crecimiento de un microorganismo en las condiciones elegidas por el cliente. Este enfoque asocia un perfil de crecimiento con cada combinaci\u00f3n de par\u00e1metros intr\u00ednsecos (por ej. pH, actividad del agua, conservantes) o par\u00e1metros extr\u00ednsecos (por ej&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":3,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"folder":[],"class_list":["post-124797","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"taxonomy_info":[],"featured_image_src_large":false,"author_info":{"display_name":"Ashton Van den Bergh","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/cl\/author\/ashton\/"},"comment_info":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/cl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/124797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/cl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/cl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/cl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/cl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124797"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/cl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/124797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124819,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/cl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/124797\/revisions\/124819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/cl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/cl\/wp-json\/wp\/v2\/folder?post=124797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}