{"id":117299,"date":"2020-10-15T16:44:49","date_gmt":"2020-10-15T15:44:49","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/dia-mundial-da-alimentacao-seguranca-dos-alimentos\/"},"modified":"2025-02-24T10:58:46","modified_gmt":"2025-02-24T10:58:46","slug":"dia-mundial-da-alimentacao-seguranca-dos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/br\/dia-mundial-da-alimentacao-seguranca-dos-alimentos\/","title":{"rendered":"Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o – Seguran\u00e7a dos Alimentos"},"content":{"rendered":"

Em 16 de outubro \u00e9 comemorado o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, a data deve-se \u00e0 cria\u00e7\u00e3o da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO), l\u00e1 em 1945. <\/span><\/p>\n

A data \u00e9 tamb\u00e9m um momento de avalia\u00e7\u00e3o e reflex\u00e3o, de temas como fome, valores nutricionais e a seguran\u00e7a dos alimentos.<\/span><\/p>\n

A celebra\u00e7\u00e3o acontece em v\u00e1rios pa\u00edses do mundo. Segundo a FAO, a data, assim como a organiza\u00e7\u00e3o, tem por objetivos alcan\u00e7ar a seguran\u00e7a alimentar e garantir que todos tenham acesso a alimentos de alta qualidade.<\/span><\/p>\n

Muito se fala de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, mas mais do que ter todos os nutrientes no prato ou durante as refei\u00e7\u00f5es, \u00e9 importante ter a certeza que, desde a mat\u00e9ria prima ao alimento pronto para consumo, voc\u00ea est\u00e1 seguro.<\/span><\/p>\n

Seguran\u00e7a dos Alimentos<\/b><\/p>\n

O termo \u201cSeguran\u00e7a dos Alimentos<\/a>\u201d \u00e9 a tradu\u00e7\u00e3o do termo em ingl\u00eas \u201cFood Safety\u201d. Usado para indicar a pr\u00e1tica de medidas que permitem o controle de qualidade e seguran\u00e7a, quanto a entrada de agentes que podem promover risco \u00e0 sa\u00fade ou integridade f\u00edsica do consumidor, nos alimentos comercializados. <\/span><\/p>\n

\u00c9 uma forma de ter controle sobre todas as etapas da cadeia produtiva, da manipula\u00e7\u00e3o, preparo e at\u00e9 o consumo. Essa preocupa\u00e7\u00e3o \u00e9, uma estrat\u00e9gia de perman\u00eancia no mercado, mas principalmente uma garantia para o consumidor, ao indicar que o alimento que ser\u00e1 consumidor est\u00e1 saud\u00e1vel livre de contaminantes f\u00edsicos, qu\u00edmicos e biol\u00f3gicos.<\/span><\/p>\n

A Sa\u00fade dos Consumidores<\/b><\/p>\n

A M\u00e9rieux NutriSciences, l\u00edder em <\/span>Food Safety<\/span><\/i> no mundo, se dedica melhorar a seguran\u00e7a dos alimentos e a sua qualidade por meio de pesquisas nutricionais, excel\u00eancia cient\u00edfica e inova\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Atuamos com an\u00e1lises que acompanham toda a cadeia produtiva. Da mat\u00e9ria-prima aos produtos acabados. Nossas an\u00e1lises auxiliam na tomada de decis\u00e3o da ind\u00fastria, garantindo alimentos seguros e saud\u00e1veis para o consumidor. Os testes de seguran\u00e7a e qualidade, s\u00e3o nossa especialidade, como parceiros l\u00edderes na ind\u00fastria aliment\u00edcia global.<\/span><\/p>\n

Oferecemos um vasto portf\u00f3lio de servi\u00e7os de pesquisa, a fim de garantir a qualidade e seguran\u00e7a dos alimentos. Por exemplo, as an\u00e1lises de Microbiologia para o controle de pat\u00f3genos e sua identifica\u00e7\u00e3o nos alimentos e ambientes de produ\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Se voc\u00ea consome produtos como l\u00e1cteos, frutas, legumes, gr\u00e3os e cereais, ingredientes e aditivos, voc\u00ea \u00e9 beneficiado por nossas an\u00e1lises, assim como o seu animal de estima\u00e7\u00e3o, pois tamb\u00e9m fazemos an\u00e1lises de pet food<\/em>.<\/span><\/p>\n

Outras formas de encontrar nossos servi\u00e7os, \u00e9 nas gondolas do supermercado, com <\/span>Shelf Life<\/span><\/i> (Vida de Prateleira), e nas tabelas nutricionais identificando as gorduras, prote\u00ednas, mineiras carboidratos e vitaminas.<\/span><\/p>\n

Nossos profissionais est\u00e3o aptos para auxiliar sua empresa no desenvolvimento e implementa\u00e7\u00e3o do Plano de Seguran\u00e7a dos Alimentos, de acordo com a regulamenta\u00e7\u00e3o vigente (como a RDC 331<\/a>).<\/span><\/p>\n

Se voc\u00ea deseja saber mais sobre nossos servi\u00e7os oferecidos ou ficou com d\u00favidas, entre em contato. Nossos especialistas est\u00e3o prontos para ajudar a sua empresa entregar produtos seguros aos consumidores. <\/span><\/p>\n

Solicite <\/span>um contato virtual <\/b>aqui<\/b><\/a> ou fale com nossos especialistas pelo telefone  <\/span>+55 (11) 5645 4700<\/b> ou e-mail <\/span>alimentos.br@mxns.com<\/b>  <\/span><\/p>\n\n\n