Auditoria e Treinamento

A Mérieux NutriSciences oferece um portfólio de serviços de auditorias que permite obter uma análise imparcial e independente com respeito ao seu sistema de gestão da qualidade e segurança de alimentos.

As nossas auditorias permitem identificar riscos potenciais de contaminação e implementar medidas corretivas, sempre e quando necessário. Estes serviços constituem uma ferramenta altamente eficaz na melhoria da segurança dos alimentos nos diversos tipos de operações ligadas ao setor alimentar.

Com forte experiência em sistemas de gestão baseados nos requisitos das principais normas de qualidade e segurança de alimentos (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, Global G.A.P, IFS, BRC,..), os nossos auditores efetuam a avaliação do sistema através de auditorias de diagnóstico e auditorias internas com vistas à certificação.

Uma auditoria realizada pela Mérieux NutriSciences é a demonstração do seu compromisso com a segurança e qualidade dos alimentos.

A nossa rede global de auditores permite aos nossos clientes controlar os custos, evitar auditorias redundantes e cumprir com os seus objetivos de gestão da segurança dos alimentos.

Sistemas de Segurança de Alimentos

A Mérieux NutriSciences oferece uma gama de serviços de auditoria para prover uma assessoria imparcial e independente dos seus programas de segurança de alimentos e de qualidade.

Nossas auditorias permitem que você identifique potenciais riscos de contaminação nos seus sistemas de segurança de alimentos e implemente ações corretivas se necessário. Elas proporcionam uma ferramenta altamente eficaz para melhoria da segurança de alimentos em estabelecimentos envolvidos na produção, envase, armazenagem ou transporte de alimentos.

Cobrindo todos os aspectos de segurança de alimentos e de qualidade, tais como:

• HACCP e Controles Preventivos
• Controle de alergênicos e de contaminação cruzada
• Monitoramento ambiental
• Programas de homologação de fornecedores
• Transporte sanitário
• Fraude em alimentos e Food defense

Nosso escopo de serviços de auditoria inclui:

• Auditoria de verificação de HACCP
• Auditoria de GMP e de sistemas de segurança de alimentos
• Auditoria de sistemas de segurança de alimentos em Centros de distribuição
• Auditoria de materiais de embalagem de contato com alimentos e de contato não alimentício
• Auditoria de GMP para Pet food e alimentação animal

Nossas auditorias avaliam todo o seu sistema de segurança de alimentos, incluindo a gestão da cadeia de abastecimento e a rastreabilidade do produto.

Mérieux NutriSciences e nossos auditores endossam totalmente o princípio da imparcialidade como um pilar fundamental para demonstrar que todas as auditorias são baseadas em evidências objetivas de conformidade e não são indevidamente influenciadas por outros interesses ou por outras partes.

Sistemas de Qualidade

Uma auditoria de qualidade proporciona uma revisão expandida dos programas e procedimentos de uma fábrica de alimentos. Auditorias internas são uma excelente oportunidade de verificar seus sistemas de qualidade e identificar áreas de melhoria.

Utilizando seus sistemas de gestão da qualidade como base, nossos auditores treinados podem verificar a performance dos parâmetros chave de qualidade nos seus processos operativos e nas avaliações de produto acabado.

Durante nossas auditorias, nós avaliaremos como seus sistemas e programas estão sendo implementados ao longo de suas instalações. Para prover um relatório que forneça uma visão completa de sua organização, nós podemos desenvolver e conduzir auditorias de sistemas de qualidade em múltiplas fábricas.

Nós utilizamos nossos próprios checklists padrão ou uma lista customizada de verificações de acordo com os seus requisitos.

Mais do que números em uma página, nossos robustos relatórios de auditorias provêm detalhes específicos para endereçar as deficiências citadas. Eles oferecem uma excelente ferramenta para comparação da melhoria contínua de sua organização.

Auditorias em Fornecedores

Auditorias em fornecedores é uma das formas mais eficazes de garantir a qualidade e a segurança dos seus ingredientes, aditivos, embalagens ou serviços prestados por terceiros. Nossos auditores especialistas avaliam as instalações do fornecedor, o sistema de gestão de segurança de alimentos (HACCP) e as condições sanitárias de seus equipamentos, estruturas e instalações.

Treinamento

Funcionários bem-informados e com conhecimento são fundamentais para que sejam alcançados seus objetivos de segurança e qualidade.

Os especialistas da Mérieux NutriSciences trabalham com você para desenvolver sua estratégia de treinamento. Nossas ferramentas de eficácia comprovada combinam informações científicas e regulatórias atualizadas com técnicas de aprendizado interativo.

Podemos ajudar você a cumprir suas necessidades de cronograma e orçamento com nossos cursos de segurança dos alimentos oferecidos em formatos que variam de um a vários dias, ou na forma de módulos de treinamento de e-learning flexíveis e eficientes. Os temas incluem HACCP, Gestão do Sistema de Segurança de Alimentos, microbiologia, entre outros. Também oferecemos programas de treinamento personalizados desenvolvidos especificamente para satisfazer suas necessidades comerciais.

A Mérieux NutriSciences é uma das líderes no fornecimento de treinamento e serviços educacionais na indústria de alimentos. Melhor do que ninguém, compreendemos seus desafios imediatos e de longo prazo. Alavancamos nossa extensa experiência na indústria para agregar valor em nossas ofertas e compartilhamos o conhecimento e expertise que adquirimos ao trabalhar com empresas líderes para criar programas de alto impacto e bom custo-benefício.