Monitoramento Ambiental (EMP)

O Monitoramento Ambiental é a melhor forma de avaliar suas instalações e controlar o potencial de contaminação em seus processos de fabricação.

Na posição de seu parceiro de qualidade, a Mérieux NutriSciences pode ajudar você a escolher as soluções mais bem adaptadas a suas necessidades. Nossos especialistas experientes e laboratórios credenciados trabalham junto de suas equipes para garantir que seus produtos sempre cumpram e superem as expectativas dos consumidores.

O monitoramento dos ambientes de fabricação é parte fundamental de um abrangente programa de garantia de qualidade. Programas de monitoramento ambiental são realizados nas indústrias de alimentos, produtos terapêuticos, cosméticos e artigos de toalete e produtos domésticos.

Muitos incidentes de contaminação de produto e recall podem ser rastreados até a falha do fabricante para que haja um programa de monitoramento ambiental adequada. Um programa de monitoramento ambiental planejado e executado é a melhor linha de frente defensiva contra falhas na qualidade do produto. Ele pode até mesmo ser mais barato do que o recall de um único produto.

Monitoramento de Superfícies

O monitoramento de superfícies determina a população microbiana em superfícies dentro da área de produção em:

• Equipamentos
• Produtos em contato com superfícies
• Pavimentos
• Paredes
• Sistemas de drenagem
• Mãos de manipuladores

O programa de monitoramento depende da indústria e dos produtos fabricados. As técnicas normalmente utilizadas envolvem swabs e esponjas.

Monitoramento do ar

O monitoramento do ar é normalmente confinado a salas limpas e outros espaços de trabalho especializados. No entanto o ar comprimido é, também, muitas vezes objeto de monitoramento. Pode também ser implementado para controlar riscos específicos, tais como bolores.

A amostragem ativa de ar fornece resultados quantitativos que, através de comparações, podem ser utilizados para indicar alterações no ambiente. Para a realização da coleta das amostras recorremos a equipamentos de amostragem automática para reduzir os fatores de variabilidade entre coletas.

Monitoramento de água

Oferecemos uma gama completa de ensaios para monitoramento de água potável e de processos. As medidas preventivas são projetadas para limitar a contaminação, evitar o desenvolvimento de bactérias em ambientes críticos e monitorar os níveis de Legionella ou outros contaminantes específicos, tais como Pseudomonas.

A Mérieux NutriSciences pode ajudar a gerir proativamente o risco através da implementação de um plano de monitoramento de água, incluindo a manutenção de equipamentos, programas de monitoramento de Legionella, coleta de amostras por técnico especializado e respectivo controle analítico.

Serviço de coleta de amostras

Os nossos técnicos especializados realizam a coleta de amostras nas suas instalações:

• Monitoramento do ar:
  • Amostragem ativa de ar, com recurso a amostradores automáticos
  • Amostragem passiva, por exposição

• Monitoramento de ar comprimido:
  • Amostragem realizada com amostrador automático próprio

• Monitoramento de superfícies:
  • Swabs, esponjas
  • Patógenos (Listeria e outros)

• Controle analítico de água de consumo, de processo e outras (ex: torres de refrigeração)

• Validação de processos de limpeza

Consultoria

• Apoio no desenvolvimento personalizado de Programas de Monitoramento Ambiental
• Auditorias de Boas Práticas de Fabricação
• Validação de processo de limpeza e higienização
• Análise e avaliação de resultados fora de especificação
• Formação
• Outros