Análise de Indicadores

A nossa experiência reconhecida na análise industrial de microrganismos pode ajudá-lo a controlar a qualidade e segurança dos seus produtos, nas diferentes fases de desenvolvimento.

A contagem de espécies bacterianas específicas pode ser realizada quer em espécies isoladas quer em floras complexas. As técnicas de contagem utilizadas nos nossos laboratórios envolvem os métodos de referência (ISO e IDF) e métodos validados internamente para microrganismos para os quais não existe um método de referência oficial.

Os ensaios microbiológicos mais comuns incluem:

• Bifidobacteria.
• Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus.
• Lactobacillus casei.
• Lactobacillus rhamnosus.
• Lactobacillus acidophilus.
• Streptococcus thermophilus
• Saccharomyces cerevisiae