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Contaminantes e Resíduos

Contaminantes e Resíduos

Contaminantes alimentares, resíduos de pesticidas e medicamentos veterinários presentes nos alimentos representam uma preocupação crescente na saúde dos consumidores de todo o mundo. A Mérieux NutriSciences fornece serviços de controle analítico para garantir a qualidade dos seus produtos dentro de um espectro completo de contaminantes alimentares.

Os nossos laboratórios utilizam métodos validados para a detecção de contaminantes, incluindo pesticidas, micotoxinas, dioxinas, medicamentos veterinários, metais pesados e substâncias radioativas. Também fornecemos serviços especializados para a detecção de alergênicos e organismos geneticamente modificados (OGM).

Utilizamos equipamentos e métodos avançados para análise quantitativa de contaminantes e resíduos: UHPLC-MS/MS e GC-MS/MS (triple quadruple), HPLC-MS/MS (Ion trap) e UHPLC/Exactive (Orbitrap Technologies), UHPLC/DAD/TOF para obter resultados rápidos e precisos.

  • Drogas veterinárias em matrizes de origem animal: ractopamina, anti-helmínticos, avermectinas (abamectina, doramectina, ivermectina, moxidectina e eprinomectina)
  • Micotoxinas (aflatoxinas M1, B1, B2, G1, G2, ocratoxina A, desoxinivalenol DON, fumonisinas B1 + B2 e zearalenona)
  • Resíduos de pesticidas
  • Cloratos e percloratos
  • Dioxinas, furanos e PCBs (Bifenilas policloradas)
  • Fosetil de alumínio
  • Acrilamida
  • Melamina

Ensaios para controle de contaminantes

+55 (11) 5645 4700

alimentos.br@mxns.com

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